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돌문어 피문어 차이와 맛, 가격, 낚시 비교


문어!!! 참 맛있는 식자재입니다.

그런데 어떤 문어는 적당히 크고, 어떤 문어는 매우매우 징그러울정도로 크고 하는거 보셨을겁니다.

그리고 혹자는 작은 문어가 안잡히고 계속 크면 큰문어가 된다고 말하기도 합니다.

진실은 무엇일까요? 알아볼께요!!

<돌문어>

제목에 나열하였듯이 돌문어 피문어!!!

같은 종일까요? 크기에 따라 작으면 돌문어? 크면 피문어?


결론부터 말씀드립니다.

두종 모두 다른 종이되겠습니다.

돌문어는 돌문어!!

피문어는 피문어 입니다.

<돌문어>

<피문어>

돌문어는 대략 1-2키로 넘어가면 성체인 작은 문어입니다.

피문어는 대략 20키로 넘어가는 큰 문어입니다. 

피문어는 참문어라고도 불립니다. 같은것입니다. 피문어.참문어 같은 종을 다르게 부르는것입니다.


돌문어와 피문어(참문어) 둘이 엄연히 다른문어입니다.

<피문어>

보통 문어낚시를 간다하면 여수,삼천포 같은 남해쪽 바다에서 돌문어을 잡으러가는겁니다.

보통 200-500그람 사이즈가 낚시로 많이 잡히고 운이좋으면 키로오버 문어가 나옵니다.


그러나!! 몇해전부터 피문어도 낚시로 잡고있습니다.

피문어는 돌문어와 달리 마릿수 낚시가 아닙니다.

선상 피문어 낚시를 나가면 실력자들이 보통 3-4수정도 초보자들은 꽝이 많을 정도로 

돌문어 낚시에 비해 어려운낚시입니다.

피문어 잡으러가서 10키로 오버 잡는게 쉬운일은 아니지만 나오긴합니다.

피문어 잡으러가서도 1키로 안된 작은 피문어가 많이 나옵니다.

4-5키로 피문어만 잡아도 매우 잘잡은것이지요.

<돌문어>

그럼 돌문어와 피문어는 다른 종인걸 확인하였습니다.

낚시에 대해서도 알아보았구요. 낚시 방법은 따로 포스팅할께요.


두번째 맛을 알아보죠.


사람마다 개개인마다 입맛에 차이는 있으나 제 블로그에 제 포스팅을 작성하는 중이니

제 입맛 기준으로 평해보겠습니다. 한 문어는 분명 기분이 나쁘겠지만요.


일단!! 제 입맛에는 피문어가 2배 정도는 맛있었습니다.

맛의 기준을 복합적인 감칠맛 기준으 잡았을때입니다.

더 깊은맛, 은은히 올라오는 단맛, 감칠맛이 피문어가 압도적입니다.

<피문어>

식감은 개취로 보면 피문어는 부들부들 사알짝 쫄깃한 합니다.

제 개인취향의 입맛이니 가감해서 들으시면됩니다.

돌문어는 쫄깃쫄깃 탱글탱글 합니다. 오래삶으면 피문어의 식감으로 비슷하게 오지만 감칠맛이 다릅니다.

피문어 압승이라고 감히 말씀드립니다.

<돌문어>

세번째 돌문어 피문어 시중가격 차이가 나는지 알아보죠.

현재 포스팅 시간 기준으로 입니다.

돌문어는 1키로 평균 3만원 시세가 확인되네요.

피문어는 1키로 평균 5만원 시세가 확인되네요.


돌문어는 1키로에 3-5마리로 작은 돌문어로 구성되어있네요.

피문어는 2키로 3키로 등 한마리 가격이고 10키로 이상부터는 키로당 3만원정도 나오네요.

10키로 오버 문어를 사는게 이득이나 너무 크죠. 

동네 잔치 열꺼아니면 10키로 짜리는 좀.... ㅋ

<피문어>

취향에 따라 맛난 문어 드시길 바랍니다~

헬씨맨입니다.



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