방어 부시리 구별법 차이 알기쉬운 총정리
방어가 년중 최고로 맛있는 철이 왔습니다!
여름에는 '개.강아지' 도 안먹는 '방어' 이지만, 찬바람부는 겨울이 되면 '금어'가 됩니다!!
뱃살의 기름이 져서 참치 먹는 듯하고 극상의 맛을 자랑합니다!
가격도 1키로당 1만5천~2만5천원까지 비싼가격이 됩니다!
지금 이 포스팅을 보는분중에 이렇게 생각하는 분도 있을겁니다!
???: "1키로면 1.5-2.5만원이면 1키로 먹으면 되겠네? 얼마안하네?"
라고 생각할수도 있겠습니다만, 이건 잘못된 생각입니다!
이유는 극상의 맛을 자랑하는 방어는 개체 1마리가 보통 10kg 넘어가야 맛있는 방어를 먹을수가 있기 때문입니다! 그럼 10kg 방어 1마리를 키로당 2만원에 구매하면 20만원입니다!
10키로 사이즈는 되야 맛있는 뱃살을 먹을 수 있습니다!
등살 적신은 맛 평범합니다. 저는 등살은 구이나 조림으로만 먹습니다.
참치처럼 대뱃살, 가마살(오도로,가마도로)를 먹기위해 방어를 먹는 것입니다!
맛도 참치 뱃살 먹는 맛 비스무리하게 납니다! 그래서 겨울 방어가 비싸다고 하는 겁니다!
마트에서 커팅하여 회로 1~2만원에 파는것에 뱃살이 잔뜩 들어있으면 횡재하는거지만, 상인들이 절대 그렇게 안팔죠. 그리고 작은 방어는 뱃살이 잘 나오지도 않고 맛도 시원찮습니다!
방어는 대방어! 특방어!를 드셔야합니다!
그럼 방어에 대해 대략적인 설명을 마치고 방어 부시리 구별법 알아보겠습니다!
방어 부시리 구별법 차이
방어와 부시리가 너무 비슷하게 생겨서 '같다' 라는 결론을 원하는 분들도 있겠지만 두 종은 완전히 다른 어종입니다. 방어와 부시리는 완전히 다른 어종이며, 자주 보다보면 유사어종이 아닌 완전히 다른 생김새를 갖는 두 어종입니다.
첫번째 구별법 차이
주상악골 차이
방어의 주상악골
방어의 주상악골은 완전히 각이 있는 형태 입니다!
부시리의 주상악골
부시리의 주상악골은 약간 둥근형태 입니다!
한장의 사진으로 보면 더 확실히 잘보일꺼에요!
두번째 구별법 차이
옆지느러미 차이
방어 옆지느러미
방어 어체 측선 기준점으로 방어의 옆지느러미는 측선 밑으로 내려가 있습니다.
부시리 옆지느러미
부시리 어체 측선 기준점으로 부시리의 옆지느러미는 측선 위로 올라와있습니다.
세번째 구별법 차이
옆지느러미와 배지느러미 끝단 차이
방어 옆지느러미와 배지느러미 끝단
방어 옆지느러미와 배지느러미의 끝단의 위치가 거의 비슷하게 떨어집니다.
부시리 옆지느러미와 배지느러미 끝단
부시리 옆지느러미와 배지느러미의 끝단의 위치가 다릅니다.
네번째 구별법 차이
배 지느러미색 차이
방어 배지느러미 색
방어의 뱃살에 위치한 지느러미 색은 노란색이 아닙니다.
부시리 배지느러미 색상
부시리의 뱃살에 위치한 지느러미 색은 노란색 입니다.
하지만 개체에 따라서 부시리임에도 옅은색을 나올수도 있으니 종합적 판단을 해야겠죠.
다섯번째 구별법 차이
꼬리 차이
방어 꼬리
방어의 꼬리는 꼬리사이 부분에 ' 一 일자 ' 부분 길어요.
부시리 꼬리
부시리의 꼬리는 꼬리사이 부분에 ' 一 일자 ' 부분이 짧고 타원 U 형태입니다.
여섯번째 구별법 차이
눈과 아가미 사이 길이의 차이 (얼굴 길이)
방어 눈 아가미 사이
방어는 눈과 아가미 사이의 길이가 깁니다.
부시리 눈 아가미 사이 길이
부시리는 눈과 아가미 사이의 길이가 짧습니다!
일곱번째 구별법 차이
측선 색상 차이
방어의 측선 색상
방어는 어체 측선의 색상이 흰회색에 가깝습니다.
부시리 측선 색상
부시리는 어체 측선의 색상 가운데 노란줄이 있습니다.
개체마다 방어에도 노란선이있기도 하니 많은 구별법중에 하나로 사용하면 되어요!
방어 부시리의 구별법 차이를 일곱가지를 알아보았습니다.
전체적으로 비교 하며 내가 얼마나 배웠고 방어 부시리를 구별할수있을지 체크 해보겠습니다.
사진의 두개체 중 어떤것이 방어이고 어떤것이 부시리 일까요?
방어 부시리 구별하기 TEST
충분히 테스트하고 골라 내셨다면 답안 보겠습니다.
방어 부시리 구별 차이 답안
생선 대가리부터 입쪽부턱 오른쪽으로 진행하면서 답안 차이점을 볼께요!
1. 주상악골
위 개체는 모서리가 약간 둥그네요.
아래 개체는 각이 져있습니다.
2. 눈과 아가미 사이 길이
위 개체는 눈과 아가미 사이가 짧네요.
아래 개체는 눈과 아가미 사이가 깁니다.
3. 옆지느러미
위 개체는 옆지느러미가가 측선위에 올라가있습니다!
아래 개체는 옆지느러미가 측선아래에 있습니다.
4. 옆지느러미와 배지느러미 끝선
위 개체는 옆지느러미가와 배지느러미 끝선이 안맞습니다.
아래 개체는 옆지느러미와 배지느러미 끝선이 맞습니다.
5. 배 지느러미 색
위 개체는 아랫지느러미에 노란색이 보입니다.
아래 개체는 아랫지느러미가 회색이네요.
6. 측선 색상
위 개체는 측선이 잘안보이네요.
아래 개체는 위쪽 등부위쪽에 노란색이 잔뜩 껴있네요.
7. 꼬리 사이
위 개체는 꼬리사이가 ㅡ 짧고 U가 펼쳐진것 처럼 둥그네요.
아래 개체는 꼬리사이가 ㅡ 길고 평평하네요.
이렇게 차이점이 보이네요.
그럼 정답은 위 1번 개체가 부시리 입니다. 아래 2번 개체가 방어 입니다!
다들 맞췄을꺼라 확신합니다!
측선 빼고는 완벽히 방어가 3번이라고 가리키고 있습니다.
개체마다 생김새가 조금씩 다를수있어서 하나만 가지고 판단하면 안되고 7가지를 종합적으로 봐야
정확하게 판단 할수있습니다!
이렇게 포스팅을 정독 하고 보니 한눈에 알아볼정도 구별이 익숙해졌을꺼라 믿습니다.
그럼 겨울 방어 많이 드시고 한해 마무리 잘하세요~
헬씨맨입니다!
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